家常铁头菜做法(家常铁头菜做法大全)

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本文目录

1. 铁头菜凉拌做法
2. 小铁头的做法做法
3. 炒铁头的做法

铁头菜凉拌做法

用料-铁头菜450g辣椒油适量核桃油适量盐适量米醋适量

1.铁头菜洗净，撕成块状。大全

铁头菜洗净，家常撕成块状 。铁头头菜

2.撕好的菜做常铁铁头菜放到开水中焯水 ，烫一下。做法撕好的大全铁头菜放到开水中焯水 ，烫一下  。

3.焯烫好的大铁头菜放到冷水中过凉 。焯烫好的铁头菜放到冷水中过凉。

4.然后再攥干水分 。然后再攥干水分。

5.加适量的盐、米醋，核桃油调味 。加适量的盐、米醋，核桃油调味。

6.再加入一勺红辣椒油 ，搅拌均匀即可食用。

小铁头的做法

一、用料

铁头菜450g
，辣椒油适量 ，核桃油适量 ，盐适量，米醋适量 。

二、做法

1.铁头菜洗净，撕成块状。铁头菜洗净 
，撕成块状 。

2.撕好的铁头菜放到开水中焯水，烫一下。撕好的铁头菜放到开水中焯水，烫一下。

3.焯烫好的大铁头菜放到冷水中过凉。焯烫好的铁头菜放到冷水中过凉 。

4.然后再攥干水分。然后再攥干水分。

5.加适量的盐、米醋 ，核桃油调味 。加适量的盐、米醋，核桃油调味 。

6.再加入一勺红辣椒油 ，搅拌均匀即可食用 。

炒铁头的做法

食材明细

铁头100克、瘦肉100克、盐
、生抽 、生粉各适量 。

做法

?1
、铁头洗净，把根部与叶子分开 。

2
、叶子比较嫩 ，与铁头分开烹饪比较好，

3、瘦肉切片 ，用少许生抽、生粉腌一下 ，

4
、锅中倒入适量油，下铁头炒香 ，

5、倒入肉片 ，继续翻炒
。

6、最后倒入铁头叶，撒入少许清水，翻炒至叶子变软即可 。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。

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